Sous Chef - Immediate

FORGE Cemerlang · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

FORGE Cemerlang sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef yang handal akan membantu kami dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman makan yang menyenangkan bagi para tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di tengah-tengah keindahan alam Kalimantan Barat. Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji dapat di nego, bergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.

Melakukan inventori dan pemeliharaan peralatan dapur.

Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.

Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.

Mengatur jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.

Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

Memiliki pengalaman kerja di restoran atau hotel bintang adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari Sous Chef yang memiliki keterampilan dan pengalaman yang relevan. Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri kulinerkami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang