Deputy Sous Chef

CV Tambang Optima · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Tambang Optima. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada para tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis di Singkawang, Kalimantan Barat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bertanggung jawab atas operasional dapur, termasuk persiapan, penyajian, dan penyajian makanan.,Membantu Sous Chef dalam membuat menu dan mengatur stok bahan makanan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan diikuti dengan ketat.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan pengadaan yang tepat waktu.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Berkomunikasi dengan tim layanan untuk memastikan permintaan makanan dan minuman disediakan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara di restoran atau dapur profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kepemimpinan yang baik.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Berpengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan mengatur inventaris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan internasional.Kemampuan untuk membuat dan mengatur menu.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masak.Kemampuan untuk mengelola inventaris bahan makanan.Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait